什么樣的有機(jī)大米營養(yǎng)價(jià)值最高
發(fā)布時(shí)間：2015-11-18 訪問次數(shù)：
如何確定各種有機(jī)大米的營養(yǎng)價(jià)值，如何選擇其他的大米？
有機(jī)大米的顏色越高，營養(yǎng)價(jià)值越高。
目前市場上的是白色、紫色、黑色、綠色等顏色的有機(jī)大米，根據(jù)普通法對食品的營養(yǎng)價(jià)值，同一種食品原料，色澤越高，營養(yǎng)價(jià)值越高，同為有機(jī)大米。而大米、有機(jī)大米中維生素含量約為大米、鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)含量的四倍以上。因此，水稻的營養(yǎng)價(jià)值是最低的，有機(jī)大米的營養(yǎng)價(jià)值最高。
有機(jī)糙米保留所有的營養(yǎng)成分
所謂的有機(jī)糙米，就是殼中的大米在研磨過程中去除糠殼，同時(shí)保留了內(nèi)皮細(xì)胞和米的胚芽。而精致的有機(jī)大米的表，是保留胚乳，其余的產(chǎn)品。雖然有機(jī)糙米保留了營養(yǎng)價(jià)值，但缺乏一個(gè)貧窮的味道。
有機(jī)大米和有機(jī)大米的營養(yǎng)價(jià)值
有機(jī)大米有一種香味，蒸蒸米飯。因?yàn)橛袡C(jī)大米品種多，且限制了對生長條件的要求很高，產(chǎn)量很小，所以價(jià)格很高，但其營養(yǎng)價(jià)值和有機(jī)大米相比。
