什么樣的原因造就有機大米的火爆市場
發(fā)布時間：2015-10-12 訪問次數：
什么樣的原因造就有機大米的火爆市場
1．有機大米較為健康
研究顯示有機大米含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。
2．味道較好
有機農業(yè)提倡保持產品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。
3．含有較少化學物質
以及大米在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質。
4．生產過程不含基因改造成分
在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。
5．對環(huán)境及生態(tài)有利
有機生產鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高農場內及其周邊的生物多樣性。
6．保護土壤
土壤退化及污染日趨嚴重，而土壤作為生產糧食的基本要素，人類必須對之加以保護。有機農業(yè)要求的土壤保護措施是希望恢復和維持土壤的生命力，令土壤能繼續(xù)為人類提供足夠而優(yōu)質的食物。
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