東北大米有什么特征
發(fā)布時(shí)間：2016-01-04 訪問次數(shù)：
東北大米產(chǎn)地主要位于黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區(qū)。生長周期在180天左右，為其提供了得天獨(dú)厚的自然條件，陽光雨露充足，又種植在極肥沃的黑土壤中，富含豐富氮、磷、鉀等多種礦物元素，極其符合稻米生長的要求，以純凈無污染的河水或井水灌溉，獨(dú)特地域優(yōu)勢，保證了大米獨(dú)有的高品質(zhì)。
東北大米不僅口感好、色澤也特別晶瑩剔透。那么東北大米具體有哪個(gè)特征呢？
1.東北大米它不僅含有特別多的維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
2.東北大米煮飯口感好、具有獨(dú)特香味，而且含有直鏈淀粉高，不易回生。
3.東北大米它的形狀獨(dú)特，它是橫斷面呈扁圓形，通常顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。
4.東北大米煮飯后，出米率高，而且不會(huì)粘在一起，米持較脆。
5.東北大米米粒顆顆飽滿，米粒色澤清白透明，質(zhì)地堅(jiān)硬。
6.東北大米煮熟后飯粒比較油亮，而且味道香郁。
以上就是關(guān)于東北大米的特征介紹。
