大米的特點(diǎn)及作用
發(fā)布時(shí)間：2016-05-04 訪問(wèn)次數(shù)：
大米的特點(diǎn)及作用
2.大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般、比較均衡，維生素B族含量比較豐富、齊全。但是大米在加工過(guò)程中卻可能造成營(yíng)養(yǎng)素大量流失，一般來(lái)說(shuō)大米越精制營(yíng)養(yǎng)流失就越多，所以標(biāo)二米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比標(biāo)一米高，糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比標(biāo)二米高。
3.大米蛋白質(zhì)中，含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，賴氨酸含量高于其它谷物，氨基酸組成配比合理，比較接近世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的蛋白質(zhì)氨基酸最佳配比模式，大米蛋白質(zhì)的生物價(jià)（BV值）為77，蛋白質(zhì)效用比率（PER值）為2.2（小麥為1.5，玉米為1.1），蛋白質(zhì)的可消化性超過(guò)90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
山東全市幾乎都以稻花香大米作為水稻的主要品種，大米，有著悠久的種植水稻的歷史。幾乎全境種植五常稻花香大米。
其品質(zhì)可謂上乘，米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長(zhǎng)，山東比較好吃的大米，芳香四溢。五常稻花香大米成飯食味 清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒 我們精心篩選(1.我們依據(jù)我們由顆粒成色以及飽滿程度制定的篩選規(guī)定只選擇一批糧食中最優(yōu)良的30%-50%作為我們的產(chǎn)品原料 2，不僅如此，在原料地的選擇地上，我們絕不選擇靠近城市，工礦，化工企業(yè)35km以內(nèi)的原料地)，我們?nèi)绱藝?yán)苛的篩選規(guī)則，只為將好的健康為您奉上.我們?cè)谌珖?guó)各大優(yōu)質(zhì)糧食基地都保持著長(zhǎng)期合作的關(guān)系.并有著優(yōu)糧先供的協(xié)議.我們這么做，只為在源頭保證您的健康.表面油光艷麗， 剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選，
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