怎樣判斷東北大米是不是有輕度變質(zhì)？
發(fā)布時(shí)間：2017-10-21 訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)：
有時(shí)候很長(zhǎng)時(shí)間不在家里做飯了，但家里好用很多東北大米還沒(méi)有吃完，東北大米存放了很長(zhǎng)時(shí)間，不知道有沒(méi)有變質(zhì)，還能不能吃？
如果東北大米存放很長(zhǎng)時(shí)間如果輕微變質(zhì)是很難看出來(lái)的。1、可以把東北大米進(jìn)行淘洗，如果東北大米淘米水的顏色發(fā)黑、發(fā)綠，最好不要食用。
2、看東北大米頂端的米胚，如果東北大米的頂端發(fā)黑，說(shuō)明東北大米已經(jīng)過(guò)了安全食用期了。
3、可以把東北大米用一個(gè)塑料袋密封起來(lái)，過(guò)一段時(shí)間過(guò)后再聞味道，如果沒(méi)有東北大米的清香反而有異味，那就需要謹(jǐn)慎了，說(shuō)明東北大米已經(jīng)變質(zhì)了。
在這里小編建議大家如果不經(jīng)常做飯，不要購(gòu)買(mǎi)太多的東北大米，東北大米存放時(shí)間長(zhǎng)了不僅是變質(zhì)的問(wèn)題，還會(huì)影響東北大米的口感，香氣，甚至造成營(yíng)養(yǎng)成分的流逝。存放東北大米是要把東北大米存放在干燥、通風(fēng)的地方，防止東北大米發(fā)潮變質(zhì)。
