魚臺(tái)大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
發(fā)布時(shí)間：2022-07-15 訪問次數(shù)：
魚臺(tái)大米是碳水化合物的主要來源，也是日常主食的一種，其中營(yíng)養(yǎng)包括淀粉含量75%以上，蛋白質(zhì)在10%左右，脂肪為0.5%-1%。
魚臺(tái)大米還含有磷、鈣、鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì)，以及含有一定量的胡蘿卜素、維生素E和B族維生素，具有補(bǔ)脾和胃、潤(rùn)五臟、壯氣力、的功效。
大米含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、銅元素、維生素B族等，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，還能提高機(jī)體免疫力，促進(jìn)消化。
魚臺(tái)大米含有碳水化合物、糖類等，能快速提供身體能量，補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖。魚臺(tái)大米中含有大量的碳水化合物，能為人體提供更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維持人體各種功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
中醫(yī)認(rèn)為大米味甘性平，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽(yù)為“五谷之首”，是中國(guó)的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。
魚臺(tái)大米中含有的蛋白質(zhì)比例，是所有谷類中比較高的，容易被消化和吸收，也因此更受人們的歡迎。
