魚(yú)臺(tái)大米的蒸煮方法
發(fā)布時(shí)間：2023-03-25 訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)：
魚(yú)臺(tái)靠近微山湖，有著魚(yú)米之鄉(xiāng)的美譽(yù)。魚(yú)臺(tái)大米也因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富、口感柔軟，粒粒分明而出名，下面就來(lái)說(shuō)一說(shuō)魚(yú)臺(tái)大米的蒸煮方法。
用專(zhuān)用的米量杯出所需要的魚(yú)臺(tái)大米的米量。淘洗時(shí)第一次加入大量的水，快速地?cái)嚢韬罅⒖虒⑺沟?，用手掌以按壓的方式搓洗米，用水重?fù)沖洗至清澈為止。
將洗好的魚(yú)臺(tái)大米放入鍋內(nèi)并加入正確的水量，放置約半小時(shí)，讓米吸收水分再開(kāi)始煮飯。飯煮好后繼續(xù)保溫約10～15分鐘再將鍋蓋打開(kāi)，并用飯匙將煮好的飯翻攪均勻，就是香噴噴的白米飯了。如果怕蒸不熟可以在加入一兩滴白酒哦，為了米飯更香也可以在魚(yú)臺(tái)大米中加入一些鹽或者色拉油。
以上就是魚(yú)臺(tái)大米的蒸煮方法，大家學(xué)會(huì)后可以去試試哦。
