有機大米加工質(zhì)量要求
發(fā)布時間：2023-07-27 訪問次數(shù)：
有機大米是很多的人家會食用的大米，有很多的加工廠都是會加工有機大米的，下面就來簡單介紹一下有機大米加工質(zhì)量的要求。
有機大米在加工的時候是采用較先進的加工設(shè)備，需要先要凈谷，同時把稻谷含水量控制在15%——16%之間（配備烘干和加水設(shè)備），再用多機碾白，把破碎率和損失率控制在盡量低的限度，同時要考慮能耗和環(huán)保問題。盡量使用真空包裝，包裝袋大小以5——10公斤為宜。
有機大米在加工的精度的時候必須提取米珍，使米珍與米糠分離。整精米率要與國際接軌，碎米率控制在10%以內(nèi)。精米中留胚率在80%以上。應(yīng)制定符合國家或地方衛(wèi)生管理法規(guī)的加工衛(wèi)生管理制度。每季加工前和每天加工都應(yīng)及時對廠內(nèi)重點部件進行衛(wèi)生整理。制定和實施質(zhì)量控制措施，關(guān)鍵工藝應(yīng)有操作規(guī)章制度和檢驗方法，并記錄執(zhí)行情況。
以上就是有機大米加工質(zhì)量要求的相關(guān)的事項，希望對大家有一定的幫助。大家若是有需要歡迎到我司咨詢相關(guān)的事項。
