受人追捧的富硒大米到底有什么樣的好處
發(fā)布時間:2015-07-30 訪問次數(shù):
中國農(nóng)科院研究表明,全國有22個省市缺硒,缺硒人口約十億。人體若長期缺硒,易引起包括癌癥、糖尿病、肝病、冠心病、高血壓、貧血等在內(nèi)的40多種疾病。科學(xué)補硒已成為維護人體健康和生命的重要途徑。健康學(xué)會理事長于若木指出:我們應(yīng)當象抓補碘那樣抓補硒。無機硒有毒副作用,國際上已明令禁止使用,從富硒大米中補食天然有機硒是補硒的最佳途徑。 富硒是維持人體正常功能所必需的微量元素。國內(nèi)外科學(xué)家把硒贊譽為“生命之種”、“心臟守護神”、“肝臟保護因子”、“抗癌之王”、“糖尿病克星”、 “艾滋病狙擊手”和“21世紀人類健康的保護神”等。
在古代就有很多的名人對有機大米做出非常好的理解。
北宋文豪蘇東坡,也經(jīng)常食用米粥以調(diào)補,他的體驗是夜晚 吃粥更妙,他說:“粥既快美,粥后一覺,妙不可言也?!?
唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思逸在《千金方·食治》中強調(diào)說,米能養(yǎng) 胃氣、長肌肉;《食鑒本草》也認為,粳米有補脾胃、養(yǎng)五臟、壯 氣力的良好功效。
北宋文人張耒,對米粥養(yǎng)人的體會很深,認為每日清晨吃米 粥是進食補養(yǎng)的第一妙訣。他在《粥記》中寫道:“每日起,食粥一 大碗,空腹胃虛,谷氣便作,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食 之妙訣。”
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