山東大米廠介紹為什么大米的口味還不一樣
發(fā)布時(shí)間：2022-01-11 訪問次數(shù)：
大米已經(jīng)成為生活中的主食，在購買時(shí)其品種也是有很多，有時(shí)候買回去的大米朋友們也會(huì)發(fā)現(xiàn)掙得大米口味也是不一樣的，那么為什么會(huì)出現(xiàn)大米口感吃起來不一樣的現(xiàn)象呢？山東大米廠來為大家介紹一下
首先就是品種不一樣，大米有很多種，山東大米廠常見的有粳米、秈米和糯米，粘性方面，糯米強(qiáng)，秈米弱，粳米居中，當(dāng)然，一般來說，更多人喜歡粳米大米，因?yàn)檎扯冗m中。
其次就是加工的方法不一樣，加工方法有很多種，不同程度的加工會(huì)大大影響米飯的口感。一般來說，加工粗糙，口感往往較差，但營養(yǎng)價(jià)值較高。另外，大米的干燥程度會(huì)直接影響大米的口感，溫度驟升驟降，會(huì)增加大米開裂，煮飯時(shí)大米會(huì)破裂，影響口感。
還有一點(diǎn)就是山東大米廠講到的就是大米的新陳程度不一樣，大米存放點(diǎn)時(shí)間越長味道會(huì)越差一些些。其實(shí)啊不同的大米有不同的吃法，大家有時(shí)間可以根據(jù)大米的特性來進(jìn)行做著吃，口感會(huì)有改變的
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