魚(yú)臺(tái)大米的質(zhì)量特色是什么
發(fā)布時(shí)間：2022-01-15 訪問(wèn)次數(shù)：
魚(yú)臺(tái)水稻有著悠久的種植歷史。魚(yú)臺(tái)縣悠久的水稻種植歷史、良好的生態(tài)環(huán)境、優(yōu)越的自然條件，使“魚(yú)臺(tái)大米”營(yíng)養(yǎng)豐富，下面我們就一起來(lái)了解一下魚(yú)臺(tái)大米的質(zhì)量特色有那些
魚(yú)臺(tái)大米外觀呈淡青色，米粒橢圓形，大小均勻，呈玻璃質(zhì)透明。米飯飯粒潔白完整，有油光，軟而不粘、有韌性，氣味清香，軟硬適口，涼后仍能保持良好口感；蒸煮質(zhì)量佳，氣味清香，飯粒完整，柔軟爽滑，冷后不硬，剩飯溫食后仍保持原有風(fēng)味。
“魚(yú)臺(tái)大米”粒大均勻，晶瑩透亮，潔白如玉，富含蛋白質(zhì)、粗脂肪、賴(lài)氨酸、高鈣、鐵與維生素等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分；蒸煮質(zhì)量佳，氣味清香，飯粒完整，柔軟爽滑，冷后不硬，剩飯溫食后仍保持原有風(fēng)味。
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